Çocuklarda Gıda Alerjisi ve Alerjiye Etken Gıdalar

0
177
Bebek Mamasına Ne Zaman Başlanmalı ?

Besin alerjisi, çocuğun bünyesinin aslında zararı olmayan bir besini zararlı olarak algılaması ve bununla birlikte bir takım sorunları ortaya çıkaran bir hastalıktır. Besin alerjisi bebeklikte hatta anne karnında başlayabilir. Besin alerjisi olan çocuğun bünyesi hemen alerjen olan besine karşı tepki gösterir ve ebeveynler alerjen besini ilk ya da ikinci verişlerinde bir sıkıntı olduğunu fark ederler.

Bebeklerde alerji görülmesinin en büyük sebebi, bebeklerin sindirim sistemlerinin bu maddeleri kabul edecek, sindirecek kadar gelişmemiş ve tek tip beslenmeye alışkın olmalarıdır. Alerji, bazı durumlarda sadece alerjen besini yemekle değil dokunmakla bile ortaya çıkabilir.

Besin alerjisi fark edildiği takdirde hemen tedavisine başlanmalı ve bu besin veya besinlere karşı bir diyet uygulanmalıdır. Gerekli önlemler alındığı takdirde çocuğun besin alerjisi azalır ve ilerleyen dönemlerinde tamamen ortadan kalkabilir. Çocukların beslenmesinde annelerin faydalı görerek tercih ettiği bazı besinler, çocuklar için alerjen olabilir. Bu besinlerden alerjen etkisi en çok görülenleri şunlardır;

  • Süt (genellikle inek sütü)
  • Çikolata ve çikolatalı ürünler
  • Yumurta (genellikle yumurtanın akı)
  • Yer fıstığı, ceviz, kaju
  • Çilek
  • Tahıllar (buğday, arpa, çavdar gibi. Gluten alerjisi)
  • Narenciye (limon, portakal, greyfurt gibi)
  • Balık
  • Kabuklu deniz ürünleri (karides, yengeç gibi)
  • Domates
  • Soya

Bu sıralanan besinler eğer tüketen çocuk için alerjen özellik taşıyorsa bazı belirtiler ortaya çıkmaya başlar. Besin alerjisinde en çok görülen belirtiler;

  • deride kızarıklık, kaşınma ve döküntüler
  • gözlerde yaşarma, kızarıklık ve hassasiyet
  • astım ve bronşit gibi solunum yolu rahatsızlıkları, zor nefes alma
  • kramplar
  • kusma ve ishaldir.

Bu belirtilerden biri veya birkaçı çocuklarda besin tüketmeyle görüldüğü takdirde alerji olduğu anlaşılır. Ancak yine de, ebeveynler bu belirtiler görüldüğünde kendi kendilerine tanı koymaktansa bir doktora danışarak hastalığa tanı konması ve tedavisinin yapılması daha doğru bir harekettir. Bu sayede çocuğun alerjisi çok daha çabuk tedavi edilebilir.

Çocuklarda besin alerjisi durumu kalıcı özellik göstermez. Alerjinin erken tanısı ile uygulanacak tedavi ve diyet, bu rahatsızlığın ortadan kalkmasına yardımcı olacaktır. Ancak kuruyemiş ve balık alerjilerinin devamı diğerlerine göre daha sürekli olabilir.